BANOFFEE PIE

Fui uma criança/adolescente muito resistente à mudança. Sempre fugi de novos sabores, novos lugares, novas sensações. Depois cresci e, hoje, nada me dá mais prazer do que conhecer e experimentar coisas novas.

Aproveitando a dica de uma amiga, decidi testar uma receita de banoffee, basicamente uma tarte de banana e leite condensado. Como tem leite condensado é uma bomba mas não leva açúcar, nem chocolate, nem farinha por isso equilibra. E, a bem da verdade, quem é que resiste a uma sobremesa com leite condensado?

Inventei um bocado a receita mas o processo é bastante simples. Para a base usei bolacha de aveia, cacau e canela. Por cima leite condensado cozido e 3 bananas cortadas às rodelas e, por fim, natas batidas em chantilly (sem adição de açúcar). Faz-se depressa, é muito saboroso e fresco. Ideal para estes dias em que o sol começa a querer espreitar.

Numa próxima vez vou testar a receita substituindo a banana por morango. Deve funcionar bem e o morango é um fruto mais leve e menos calórico.

RED GIRL

A Carol é loira. Tem aquele cabelão maravilhoso, cheio de caracóis dourados pelas costas abaixo. Quando apanha um pouquinho de sol fica logo morenita e por isso, sem duvida, a cor que lhe fica melhor é o vermelho. Não consigo resistir a comprar-lhe, pelo menos um vestido vermelho por estação, sobretudo no verão. A ultima aquisição foi esta, daquelas que me custam os olhos da cara, mas não deu para resistir. Nunca dá para resistir a esta Bebeclassic...

Imagens: https://www.facebook.com/bebeclassic.pt/

CONVERSAS MATINAIS

No dia em que tempestade Gisela se apresentou com toda a pompa e circunstância, eu estava a deixar a Carolina na escola às 9:00 e o céu estava muito carregado.

- Carol, vamos depressa para ver se não apanhamos esta chuva. Já viste como o céu está escuro?

- Mãe, sabes o que é o vapor de água?

- Sei, e tu sabes?

- Sim. As nuvens estão escuras porque estão cheias de vapor de água.

- Ai sim? Não sabia. E depois o que acontece?

- Quando as nuvens ficam muito pesadas o vapor de água transforma-se em gotas e cai chuva.

- Ah muito bem, e quem te ensinou isso?

- Foi a professora Rita, como é evidente!

A Carolina fez 4 anos há pouco mais de 3 meses. Explica à mãe (que acha que ela ainda é um bebé), uma parte do ciclo da água com toda a convicção. E eu fico esmagada porque não dei pelo tempo passar e de repente percebo que a minha menina já não é um bebé. 

PARA A VIDA TODA

Um raio de sol num dia de inverno. Assim é esta miúda. Capaz de colorir tudo à sua volta e tornar o mundo um lugar muito mais bonito. Privilégio por a ter na minha vida. Sorte grande por merecer todo o amor e carinho que me dedica.

Contigo para a vida toda...

A BATA DE MENINO, POIS CLARO!

Hoje de manhã, olha para a bata com ar desconfiado. Cruza os braços, olha para mim com ar autoritário e dispara:
- Mãe, achas que eu vou vestir isso?
- Isso o quê?
- Essa bata...
- É  a tua bata. Não vais vestir porquê?
- Porque é de menino.
Reviro os olhos. Respiro fundo. Afinal de contas já sabia que isto ia acontecer.
- Quem te disse isso Carolina?
- Foi a tia Bela que disse.
- Eu acho que ouviste mal. A tia Bela disse que a bata da Rita, que era verde, é que era de menino. A tua é de menina.
Mantém os braços cruzados e o ar pouco convencido.
- Mas vais-me comprar uma cor-de-rosa?
Abano que sim com a cabeça. Não gosto de lhe mentir.
- E quando é que eu vou para a casa da tia Bela?
- Logo ligas-lhe e perguntas está bem?

Lá vestiu a bata e foi para a escola bem disposta e sorridente. Ontem a minha querida tia comentou que a bata da Carol era modelo de menino. Ela fez-se de morta mas ouviu tudo. Como já a conheço tive tempo para pensar na desculpa que ia dar quando ela viesse com a história da bata de menino. Sabia que ela não ia deixar passar...