Para o Ano Novo testei uma receita de Bolo de Ananás na Bimby, que retirei daqui e ficou fantástico. Para quem gostar de bolos não muito húmidos esta é uma opção excelente. Eu pessoalmente, prefiro os bolos mais húmidos e por isso, numa próxima tentativa, vou regar o bolo com a calda do ananás porque aguenta perfeitamente. Quanto ao caramelo, não o fiz, usei de compra.
Voltei a fazer o pão-de-ló de Ovar, ficou uma delícia com o queijo da Serra!
Fiz também a tarde de queijo que é um bolo que aguenta muito tempo sem secar, ideal para estas ocasiões.
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